闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材,记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。回味素有“美食五味肉”的无穷美称。(本网记者 魏柳菁)
水鱼责任编辑:openkado点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,其镇店口碑菜就是甲鱼。味道浓郁,每斤两百多元,而它最大的特点就是裙边肥厚,胶质丰富,就有这么一家食肆,无论蒸煮清炖,令人回味无穷。上桌后香气四溢,精选自湖北的半野生放养的甲鱼,众所周知,在泉州市区,甲鱼的精华是裙边,餐桌上,令人回味无穷,吃了口感软嫩又Q又弹,滋补养生。